Banquets gréco-romain

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Les 22 septembre de 19h à 22h, 24 et 25 septembre à 12h et à 19h

Musée d'Histoire de Marseille / Voie historique
Ville de Marseille

Banquets gréco-romain

Musée d'Histoire de Marseille / Voie historique
Quand ?
Le 22 sept. 2019
  • Dimanche - 19h00-22h00

Du 24 au 25 sept. 2019
  • Mardi - 12h00 / 19h00
  • Mercredi - 12h00 / 19h00

Combien ?
Tarifs - Entrée
  • A partir de 40,00 €
  • Prix Min : 40,00 € / Prix Max : 40,00 €

40EUR (billetterie digitick à partir du 20 août)

Où ?
Musée d'Histoire de Marseille / Voie historique

Dans le cadre du partenariat entre Les grandes Tables et les musées de la ville de Marseille, et au coeur de la résidence du chef Emmanuel Perrodin, plusieurs rendez-vous ont lieu en septembre au musée d’Histoire.

Emmanuel Perrodin, chef cuisinier itinérant invite Mireille Chérubini, fondatrice de Taberna Romana et cuisinière – exploratrice de l’univers romain. A quatre mains, ils écrivent les déclinaisons gustatives de la carriole, installée dans le jardin des vestiges le 21 et 22 septembre, ainsi que des banquets gréco-romains, programmés du 22 au 25 septembre. Ces rendez-vous ont lieu en écho à l’exposition « On n’a rien inventé » proposée au musée d’Histoire du 15 juin au 24 novembre 2019 et en complicité avec MPG2019.

La carriole du jardin des vestiges :
Lors des journées européennes du patrimoine, samedi 21 et dimanche 22 septembre, la carte culinaire de la carriole, signée par les deux cuisiniers, proposera une déclinaison de recettes gréco-romaines. Installée au jardin des vestiges, elle est à retrouver tout au long de la journée : le samedi à partir de 10h et ce jusqu’à 23h,à l’occasion de la projection du film « Satyricon » de Federico Fellini, et le dimanche de 10h à 18h.

Les banquets gréco-romain :
Pour les cinq banquets gréco-romains, la composition des goûts, les ingrédients choisis, les objets et la mise en table sont autant d’éléments travaillés par Emmanuel Perrodin et Mireille Chérubini pour inventer une expérience culinaire et inviter les publics à porter un regard particulier sur l’exposition. Une visite accompagnée de l’exposition précède le temps du repas. Les associations Arelate et Somatophylaques rejoindront certains banquets pour entremêler l’écriture artistique à l’écriture culinaire. (Calendrier à venir)
Dates : dimanche 22 à 19h, mardi 24 à 12h et à 19h et mercredi 25 septembre à 12h et à 19h.

Publié par : Ville de Marseille

Dans le cadre de

On n’a rien inventé !

Musée d'Histoire de Marseille / Voie historique