Conférences sur l’Olive, par l’AFIDOL

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Le 21 juin, 31 juillet et 28 août

Café-littéraire MPG2019
Pixabay CC0 (couleur)

Conférences sur l’Olive, par l’AFIDOL

Café-littéraire MPG2019
Quand ?
Du 21 Jui 2019 au 28 Aoû 2019
  • 21/06/2019
  • 31/07/2019
  • 28/08/2019

Combien ?
Où ?
Café-littéraire MPG2019

Cycle de conférence de l’AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l’Olive) au café littéraire MPG2019 à Marseille :

– 21 juin : Jo Pacini et Jacques Bonnadier, auteurs de plusieurs livres sur l’olivier et notamment sur les citations autour de l’olivier // Vivre l’olivier par les textes ,,, L’olivier lu et commenté par les auteurs de fleurs d’olivier et feuilles d’olivier

– 31 Juillet : « Comment (bien) choisir son huile d’olive ? comment lire une étiquette et la comprendre ? ». Comprendre les terroirs et la relation terroir / goût / savoir-faire. Connaître les différents gouts et savoir les utiliser en cuisine. Une intervention qui serait complétée par une dégustation d’huiles d’olive aux trois typicités différentes.

– 28 août : Un échange « à baton rompu » suivi d’une dégustation d’huiles d’olive du Midi aux tonalités aromatiques ensoleillées.

Publié par : Provence Tourisme