Festival Kouss-Kouss à la Friche Belle de Mai

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Pour sa 5e édition, le festival Kouss-Kouss fête à nouveau son ouverture à la Friche !

Restaurants, commerces de bouche, lieux culturels : jamais une édition de Kouss-Kouss n’aura rassemblé autant d’acteur·ice·s autour de la couscousmania marseillaise. Le grand festival de fin d’été, organisé par les Grandes Tables – I.C.I avec la fédération Marseille Centre réunira plus de cent propositions à manger et à boire, une dizaine de structures culturelles et de nombreuses associations autour d’un thème brûlant, le piment, et de l’une de ses déclinaisons, la harissa, condiment du Maghreb fait d’une purée de piments rouges mélangée d’huile d’olive.

Du 26 au 30 août, rendez-vous à la Friche lors de divers évènements pour déguster les propositions traditionnelles ou revisitées des nombreux·e·s chef·fe·s invité·e·s autour de ce plat emblématique et si cher à Marseille.

Au programme :

• Vendredi 26 août : On Air x Bi:Pole sur le toit-terrasse (5 € / gratuit pour les minimas sociaux)
Caïn و Muchi – live · machine, chant, poésie
Vanda Forte – dj set · expérimental
Sofiane Saidi – live · oriental-glam, raï 3.0

• Samedi 27 août : On Air x Bi:Pole sur le toit-terrasse (5 € / gratuit pour les minimas sociaux)
RB Prodd – dj set · trap du Maghreb et d’ailleurs
Mystique aka Morjiane Benzitouni – dj set · trap maghreb contemporain
Jantes (TSIP + LEITH) – live · hybride trap/électro

• Dimanche 28 août : Belle & Toile, séance de cinéma en plein air sur le Champ de Mai (entrée gratuite)
« Une histoire d’amour et de désir » de Leyla Bouzid [2021, 1h42, drame, romance]
Ahmed, 18 ans, est français d’origine algérienne. Il a grandi en banlieue parisienne. Sur les bancs de la fac, il rencontre Farah, une jeune Tunisienne pleine d’énergie fraîchement débarquée de Tunis. Tout en découvrant un corpus de littérature arabe sensuelle et érotique dont il ne soupçonnait pas l’existence, Ahmed tombe très amoureux de cette fille, et bien que littéralement submergé par le désir, il va tenter d’y résister.
Séance proposée en partenariat avec le festival Aflam.

• Lundi 29 août : Grand Marché Piment x Harissa sur la place des Quais (entrée gratuite)
Un Grand Marché spécial avec une cinquantaine de producteur·ice·s venu·e·s proposer leurs produits d’exceptions.

• Mardi 30 août : Grand Dîner sur le toit-terrasse (27 € / 12 € – réservation indispensable avant le 28 août)
Un dîner brûlant avec des propositions venues d’Afrique, d’Inde, d’Amérique du Sud et d’Europe autour du piment et de la harissa.

Retrouvez toutes les infos du festival sur www.kousskouss.com

Une proposition de Les Grandes Tables et I.C.I

Les 4 As

Les 4 As - Culture Concerts - Opéras - Soirées Spectacles - Cirques Gastronomie Dîner / Repas spectacle Performance artistique - Terrasse de la Criée - Les grandes Tables de la Criée - Spectacle-Marseille - Sortir-a-Marseille

Pour la troisième fois, l’événement des 4 As propose une expérience unique en mettant à l’honneur des cuisiniers venus de divers horizons. Cet événement a pour ambition de faire découvrir les cuisines du monde au plus grand nombre.
Pendant une à trois semaines chacun, les chefs exprimeront leur créativité au travers de leur patrimoine culinaire. Pour cela, comme pour chaque édition, les 4 artistes culinaires ont carte blanche. Leurs propositions s’inscrivent dans une volonté de partage visant à faire découvrir au public les saveurs qui composent ces patrimoines.

La programmation :
Rosario Pinheiro, Portugal, du 11 au 15 juillet
Charlotte Baldaquin, France, du 18 au 29 juillet
Ginger Phoenix, Vietnam, du 1er au 19 août
Antonella et Edouardo, Colombie, du 22 au 26 août

Pour l’occasion, le restaurant des grandes Tables de la Criée installe une cuisine extérieure éphémère dans le but de mettre le talent de ces artistes culinaires sur le devant de la scène. Cette disposition permet au public d’assister à la création de leurs assiettes et elle cherche à favoriser la création d’un dialogue direct entre cuisine et spectateurs.